| 2023-03-09 20:19:37 3. mjesto naših konobarica na natjecanju Gastro "KREIRAJ SAM!" U sklopu projekta regionalnog centra kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva FitSplit, kojeg provodi Turističko-ugostiteljska škola Split, održalo se natjecanje Gastro "KREIRAJ SAM!" - FitSplit 2023. od 5. - 8. ožujka 2023.
Prvi dan natjecanja, parovi su imali zadatak izraditi dekoraciju prema vlastitoj ideji koristeći se materijalima iz zadane košarice. Ocjenjivao se izgled dekoracije, složenost dekoracije, pravilno korištenje namirnica i materijala, izgled i urednost radnog mjesta. Drugi dan natjecanja pripremali su duge mješavine prema vlastitoj ideji koristeći se zadanom košaricom napitaka. Naše učenice su istovremeno pripremale identičan cocktail pri čemu je bio naglasak na sinkronizaciju njihova rada. Prije početka rada natjecatelji su napisali recepturu duge mješavine. Natjecanje se provodilo u pet disciplina: Kreiraj sam-moja destinacija; kreiraj sam-svečani menu; kreiraj sam-cocktail s potpisom; kreiraj sam-tko će brže, tko će bolje; kreiraj sam-jelo s potpisom.U disciplini iz Ugostiteljskog posluživanja, Kreiraj sam - "Cocktail s potpisom" naše su učenice osvojile treće mjesto! Učenice su nas učinile ponosnima jer su pokazale svoju stručnost, vještinu, kreativnost, profesionalnost i uspješno rješavanje praktičnih zadataka kao i pripravu duge barske mješavine. Mentor: Dijana Pavlić, bacc. oec.
|
| Srednja škola dr. Antuna Barca Crikvenica |