Stručni posjet Bugarskoj

Upravljački odbor RCK Ugostiteljske škole Opatija u razdoblju od 02.do 06. svibnja 2023. godine bio je u stručnom posjetu Sofiji (Bugarska) u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT - Regionalni centar profesija u turizmu. Iz naše Škole sudjelovala je Ivna Lončarić (knjižničarka i zaposlenica na projektu RCK RECEPT).

Stručni posjet u Reykjavik (Island)

Upravljački odbor RCK Ugostiteljske škole Opatija (u kojem je članica i naša ravnateljica Ana Tomić Njegovan) u razdoblju od 26. - 31.3.2023. bio je u stručnom posjetu Reykjaviku (Island).

Osim posjeta osnovnim i strukovnim školama, polaznici su posjetili nekoliko renomiranih hotela u Reykjaviku [Hotel Alda, Hotel Konsulat Currio Collection by Hiltonte, hotel Parliament] te termalni centar Sky Lagoon, gdje su imali priliku upoznati se s primjerima suradnje islandskih poslodavaca s obrazovnim ustanovama u tom sektoru.

Posjet u okviru aktivnosti "Kritički prijatelj"

➡️27. veljače 2023. godine našu su Školu posjetili članovi Centralnog tima za kvalitetu u projektu RCK RECEPT - Regionalni centar profesija u turizmu u sklopu aktivnosti "Kritički prijatelj". U okviru navedene aktivnosti se provode posjete Centralnog tima školama partnerima u projektu, a koje služe poboljšanju njihove kvalitete. Članica ovog tima iz naše Škole je naša knjižičarka Ivna Lončarić. 

Pored ostalih aktivnosti ove posjete, ovom su prilikom naši vrijedni učenici programa/zanimanja: konobar i kuhar pod vodstvom nastavnika kuharstva Nikole Cossuttija i nastavnice ugostiteljskog posluživanja Dijane Pavlić pripremili ručak za sudionike posjete a ujedno im i pružili uvid u njihov rad.

Veselimo se daljnjem razvoju ove aktivnosti! 🍀

#rckrecept

Stručni posjet u Portugal

Ravnateljica Ana Tomić Njegovan sudjelovala je u stručnoj posjeti Portugalu (Lisabon) kao članica Upravljačkog odbora koji je organiziran u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu od 16. do 20. siječnja 2023. godine. Sudionici su u sklopu ovog putovanja upoznali primjere dobre prakse u području strukovnog obrazovanja i povezivanja s tržištem rada te posjetili školu "EHTL Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa", partnera škole EHTL: Palácio Marquês de Pombal (primjer suradnje s tržištem), inkubator Startup Lisbon, inkubator Unicorn Factory Lisbon (Hub Criativo do Beato), organizaciju AHRESP Associação da Hotelaria(Udruženje portugalskih hotelijera, restauracija i sličnih ugostitelja), Restauração e Similares de Portugal i organizaciju "Turismo de Portugal" (sastavnica Ministarstva turizma Portugala).

Studijski posjet u Portugal

Djelatnice naše Škole Ivana Bilić Jeličić i Dijana Pavlić sudjelovale su u studijskom posjetu Portugalu koji se održao u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu od 05. do 09. prosinca 2023. godine. Sudionici su u sklopu ovog putovanja upoznali primjere dobre prakse u području strukovnog obrazovanja i povezivanja s tržištem rada te posjetili strukovnu škola Profitecla, gospodarsku komoru Associação Comercial de Braga (ACB) te kabinet za profesionalnu orijentaciju Gabinete de Inserção Profissional. Sudionici su se vratili obogaćeni novim iskustvima i idejama za primjenu istih i u svojim Školama.

Predstavljanje karijernog centra RCK – Sajam karijera

Naš djelatnica Marija Repar, ujedno i članica tima za kvalitetu profesionalnog usmjeravanja na projektu Regionalni centar profesija u turizmu sudjelovala je dana 25. studenoga 2022. godine na Sajmu karijera održanom u Grand Hotelu Adriatic u Opatiji u okviru kojeg se održala projektna aktivnost predstavljanje karijernog centra RCK. Predavač Danijel Bićanić predstavio je prisutnima ideju karijernog centra, objasnio profesionalnu orijentaciju učenika te prezentirao karijerne centre na području RH. Jedan od projektnih ciljeva je uspostava karijernog centra koji bi obuhvatio školu korisnika projekta te partnerske škole, pratio interese svih učenika te tžište rada te povezivao jedno s drugim, a ova je aktivnost jedna od mnogih koje će doprinijeti ostvarenju tog cilja.

Panel rasprava "Ulaganje u izvrsnost za turizam budućnosti"

Dana 17. listopada 2022. godine u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT - Regionalni centar profesija u turizmu održala se panel rasprava "Ulaganje u izvrsnost za turizam budućnosti" na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci na kojoj su sudjelovali i učenici naše Škole. Na panelima su izlagali brojni prepoznati izlagači (Maša Salopek, Dražen Zeljković i Tina Vidović) koji su na naše učenika ostavili veoma pozitivne dojmove.

Plan komunikacije

Naša djelatnica Mirela Unković, administrativna koordinatorica i koordinatorica projektnih aktivnosti na projektu RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmi, sudjelovala je na edukaciji „Plan komunikacije“ koja se u sklopu projekta održala 29. i 30. ožujka te 12. srpnja 2022. godine. Cilj edukacije je bio upoznavanje s planom komunikacije koji će se u okviru projekta uspostaviti i koji će zaposlenicima projekta služiti za kvalitetnu i pravovremenu komunikaciji. Čitava je edukacija bila popraćena zanimljivim i poučnim vježabama koje će zaposlenicima biti od velike koristi u budućnosti.

Edukacija o horizontalnim politikama: održivi razvoj, prava osoba s invaliditetom, spolna i rodna ravnopravnost

Naši djelatnici Ivna Lončarić, Milan Martuslović, Marija Repar, Iva Suden i Mirela Unković, koji su ujedno i zaposlenici na projektu RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu, sudjelovali su na Edukaciji o horizontalnim politikama koja u sklopu provedbe projekta održala u Opatiji 07. i 08. srpnja 2022. godine. Cilj edukacije bio je podizanje svijesti o važnosti horizontalnih načela, promicanju ravnopravnosti spolova, zabrani diskriminacije, jednakih mogućnosti i pristupačnosti za osobe s invaliditetom te održivog razvoja. Što se tiče teme održivog razvoja, na edukaciji je bilo riječi o samom pojmu održivog razvoja i njegove tri dimenzije, Agendi 2030 i ciljevima koja iste promiče te o primjerima dobre prakse održivog ugostiteljstva i turizma. Nadalje, jedan je dio edukacije bio posvećen osobama s invaliditetom  i to osnovnim pojmovim, konceptima i pristupima uključivanja. U tom je smislu osobita pozornost posvećena digitalnoj pristupačnosti i uključivanju osoba s invaliditetom u obrazovanje i rad. Konačno, u kontekstu teme rod, spola i rodno stereotipnih ponašanja, obradile su se razlike pojmova roda i spola i utjecaj rodnih normi na živote i odnose muškaraca i žena, osnovne odredbe Zakona o ravnopravnosti spolova te rezultati istraživanja i izvještaja kršenja načela rodne ravnopravnosti u društvu. Oba dana edukacije bila su popraćena zanimljivim i poučnim vježbama.

Stručni posjet u Krems

Naš djelatnik Ivan Trošelj sudjelovao je u stručnoj posjeti Frankfurtu kao član Upravljačkog odbora koji je organiziran u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu od 19. do 22. travnja 2022. godine. Sudionici su upoznali ustanovu domaćina putovanja, upoznali s primjerima dobre prakse te sudjelovali na prezentaciji i diskusiji različitih tema poput održivog turizma, zaposlenosti u gastronomiji i slično.

Stručni posjet u Frankfurt

Naša djelatnica Marija Repar sudjelovala je u stručnoj posjeti Frankfurtu u ime člana Upravljačkog odbora koji je organiziran u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu od 08. do 11. ožujka 2022. godine. Sudionici su u sklopu ovog putovanja posjetili nekoliko hotela u kojima praksu vrše učenici srednjih škola te dva hotela u kojima su uz razgledavanje hotela dobili i detaljne informacije vezane uz obrazovni sustav u Njemačkoj. Cilj posjete je bio upoznavanje s ondašnjim primjerima dobre prakse u strukovnom obrazovanju.

Studijski posjet u Nicu

Djelatnici naše Škole Nikolina Vaić i Zoran Delić sudjelovali su u studijskom posjetu Nici koji se održao u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu od 27. veljače do 30. ožujka 2022. godine. Sudionici su u sklopu ovog putovanja obišli relevantne objekte te se upoznali s njihovim primjerima dobre prakse, sudjelovali u Green Food Festivalu, praktičnoj nastavi škole domaćina i drugim aktivnostima. Sudionici su se vratili obogaćeni novim iskustvima i idejama za primjenu istih i u svojim Školama.

Konferencija „Regionalni centar kompetentnosti Opatija kao RECEPT za kvalitetu u strukovnom obrazovanju“

Dana 26. studenoga 2021. godine održana je Konferencija „Regionalni centar kompetentnosti Opatija kao RECEPT za kvalitetu u strukovnom obrazovanju u organizaciji Regionalnog centra kompetentnosti Ugostiteljske škole Opatija. Konferencija je održana u Grand Hotelu 4 Opatijska Cvijeta u Opatiji. Na konferenciji je izlagalo više predavača, a u svrhu predstavljanja ciljeva projekta i njegovih elemenata.

Panel rasprava "Ulaganje u izvrsnost za turizam budućnosti"

Dana 18. listopada 2021. godine u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT - Regionalni centar profesija u turizmu održala se panel rasprava "Ulaganje u izvrsnost za turizam budućnosti" na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci na kojoj su sudjelovali i učenici naše Škole. Na panelima su izlagali brojni prepoznati izlagači (David Skoko, Deni Srdoč, Tino Sinožić, Franko Lukež, Zoran Lukić i Domagoj Trusić) koji su na naše učenika ostavili veoma pozitivne dojmove.

4. sastanak Upravljačkog odbora od 08.09.2021.

Dana 08. rujna 2021. godine održan je 4. sastanak Upravljačkog odbora na projektu RCK RECEPT - Regionalni centar profesija u turizmu. Na sastanku je bilo riječi o provedenim aktivnostima, o planu predstojećih aktivnosti i o drugim pitanjima koji se tiču dosadašnje i buduće provedbe projekta.

Studijski posjet u Sloveniju

Nastavnici naše Škole Darija Borić, Milan Martuslović i Iris Mrzljak sudjelovali su u studijskom posjetu u Sloveniju koji se održao u sklopu provedbe projekta RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu od 01. do 03. srpnja 2021. godine. Nastavnici su u sklopu ovog putovanja posjetili lokalne turističke objekte kao i druge relevantne ustanove te se tako upoznali s primjerima dobre prakse suradnje s ustanovama u kulturi, lokalnim proizvođačima i javnim sektorom.

3. sastanak Upravljačkog odbora od 02.06.2021.

Dana 02. lipnja 2021. godine održan je 3. sastanak Upravljačkog odbora na projektu RCK RECEPT - Regionalni centar profesija u turizmu. Na sastanku je bilo riječi o provedenim aktivnostima, o planu predstojećih aktivnosti, o planovima povodom međunarodne suradnje i o drugim pitanjima koji se tiču dosadašnje i buduće provedbe projekta.

2. sastanak Upravljačkog odbora od 02.03.2021.

Dana 02. ožujka 2021. godine održan je drugi sastanak Upravljačkog odbora na projektu RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu, u svrhu analize dosadašnjih aktivnosti te planiranju daljnjih aktivnosti na projektu. Na sastanku je između ostalog bilo riječi o statusu projektnih aktivnosti,  kvartalnom planu projektnih aktivnosti za naredno tromjesečje, kvartalnom planu za mobilnost nastavnika za naredno tromjesečje, projektnim aktivnostima izrade SZ, SK i kurikuluma, financiranju projektnih aktivnosti te o drugim otvorenim pitanjima.

1. sastanak Upravljačkog odbora od 18.12.2020.

Dana 18. prosinca 2020. godine održan je prvi satanak Upravljačkog odbora na projektu RCK RECEPT – Regionalni centar profesija u turizmu, online putem. Raspravljalo se o temama važnim za daljnji rad centra. Članovi Upravljačkog odbora upoznati su s dosad provedenim aktivnostima, realiziranim stavkama i poteškoćama nastalim pri upravljanju projektom.