U sklopu praktične nastave 16.4.2026. godine u našoj Srednjoj školi dr. Antuna Barca, učenici 2.b i 2.c razreda smjera kuhar i konobar s nastavnicima Marko Pađen, Dragan Visković i Dijana Pavlić, sudjelovali su u zanimljivoj i edukativnoj vježbi pripreme tatarskog bifteka pred ,,stolom gosta“.
Tijekom nastavnog sata nastavnik kuharstva Marko Pađen učenicima je demonstrirao pravilnu pripremu prema standardnoj recepturi, uz naglasak na profesionalni pristup, higijenu i komunikaciju s gostom. Učenici su s velikim interesom pratili demonstraciju, a potom su aktivno sudjelovali u radu, pomažući u pripremi i uvježbavajući posluživanje tatarskog
bifteka.
Ovakav oblik nastave omogućuje učenicima stjecanje važnih praktičnih vještina, što je iznimno važno za njihov budući profesionalni razvoj u ugostiteljstvu.
Dijana Pavlić, bacc. oec.
